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02 97 05 19 72
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La grande plage

La carte

 

 

Les fruits de Mer ( sur réservation )

 

6 Huîtres 9,00€
9 Huîtres  12,00€
12 Huîtres  15,00€
   
   
   
   
   
   

 

 

   
   
   
   
   
   

                    Plateau 1 personne :

 
   
   
   
   
   
   
   

                Plateau pour 2 personnes:

 
   
Le Royal  60€
1 tourteau ou araignée (selon arrivage), 12 huîtres, 8 langoustines, 8 crevettes roses, amandes, bulots, bigorneaux  
   
Le Duo Royal    75€
2 tourteaux ou araignées (selon arrivage), 18 huîtres, 12 langoustines, 12 crevettes roses, amandes, bulots, bigorneaux  

 

 

menu à 28 (*) et 35 euro

 

Entrées

 

Oeuf parfait, espuma de tomate au basilic (*)

 Tartefine de saumon aux légumes estivales(*)
Carpaccio de rumsteak aux agrumes et copeaux de parmesan affinés
Tomates anciennes glacées, burrata et chips de jambon de Serrano

 

                    Plats                      

                              

   

Viandes

 Pavé de cochon mariné (*)
 Rôti noisette d'agneau au paprika fumé
 
 
Poissons (peut être modifié selon les arrivages)
  
 Le retour de pêche    (*)
 Tataki de thon rouge au sésame

                                        

 

                                  Desserts                            

 Pavlova à la vanille, mangue caramélisée (*)

Tiramisu pêche, bombe au poivre de Timut  (*)

Brioche perdue, abricot à la verveine

Tartelette à la fraise, rhubarbe et citron vert

Assiette de fromages affinés (fromagerie d'Eugénie à languidic )

 

 

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