35 €
Menu Inspiration 35€
Notre cocktail du moment : La vie en rose : Gin, crème de framboise, sirop d’hibiscus, jus de citron et tonic 10€
Raviole de fruits de mer, minestrone de courgette, salade de fenouil et émulsion de langoustines
Ou
Boeuf mariné, poivrons confits, mousseline de patate douce et jus de veau
Ou
Les 6 huîtres (n°3) de Bretagne (supplément 5€)
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Poulet d’Argoat croustillant, asperge blanche et artichaud, ail des ours, émulsion de volaille
Ou
Lotte au beurre demi-sel, riz frit, petits pois à la menthe , écume de coquillages au curry
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Tartelette de fruits exotiques et crémeux vanille
Ou
Financier, banane rôti, ganache chocolat et tuile muscovado
Ou
Notre sélection de fromage (supplément 5€)
