Le menu du jour


25 €

Menu Inspiration 35€

Notre cocktail du moment : Rosemary tonic : Gin au romarin, sirop de concombre, jus de citron vert et tonic 10

Dorade grise, mousseline de carotte, brunoise de courgette et nuage au curry

Ou

Boeuf mariné, crémeux de céleri, asperge blanche rôti et émulsion de volaille

Ou

Les 6 huîtres (n°3) de Bretagne (supplément 5€)

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Carré de veau, petits pois au lard, crémeux de panais et jus corsé

Ou

Thonine snacké, pak choï, riz frit et laquage asiatique

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Kouing aman framboise, déclinaison de fruits rouges et chantilly vanilly

Ou

Mille feuille, diplomate spéculoos, crémeux caramel et ganache chocolat au lait

Ou

Notre sélection de fromage (supplément 5€)