25 €
Menu du 19/05
(entrée-plat-café ou plat-dessert-café 23€)
Oeuf parfait, crémeux de panais, croûtons et pesto
Ou
Merlan, minestrone de légumes, tomates rôties, émulsion de champignons
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Lotte au curry rouge, risotto au piment d’Espelette, émulsion de bisque à la tomate
Ou
Filet mignon de porc à la graisse de canard, pomme sarladaise, écume de volaille au thym
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Panna cotta fruits rouges, minestrone de biscuits moelleux, mousse fruitée
Ou
Choux craquant, ganache chocolat blanc, coulis de mangue, craquelin praliné
Ou
Sélection de fromages de chez Thibault (supp 5€)
Notre cocktail du jour : 10 euros
lolli spritz : sureau, citron, rose, coulis de fruit rouges et vin petillant .
