Le menu du jour


25 €

Menu du 19/05

(entrée-plat-café ou plat-dessert-café 23€)

Oeuf parfait, crémeux de panais, croûtons et pesto

Ou

Merlan, minestrone de légumes, tomates rôties, émulsion de champignons

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Lotte au curry rouge, risotto au piment d’Espelette, émulsion de bisque à la tomate

Ou

Filet mignon de porc à la graisse de canard, pomme sarladaise, écume de volaille au thym

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Panna cotta fruits rouges, minestrone de biscuits moelleux, mousse fruitée

Ou

Choux craquant, ganache chocolat blanc, coulis de mangue, craquelin praliné

Ou

Sélection de fromages de chez Thibault (supp 5€)

Notre cocktail du jour : 10 euros

lolli spritz : sureau, citron, rose, coulis de fruit rouges et vin petillant .