25 €
Menu du 09/12/22
(Entrée – Plat – Café ou Plat – Dessert – Café 23€)
Samoussa chèvre- miel, noix torifiées, tuile de pin, émulsion de volaille
Ou
Hareng fumé, velouté de patates douces violette, espuma acidulé aux argumes
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Dos de merlu doré au beurre persillé, mousseline de topinambour, champignons rôtis et confit d’oignons, bisque de homard au korigosse
Ou
Osso buco de jarret de veau, fenouille caramélisé et tomate coloré, jus de cuisson
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Pain d’épices, prune rôtie, sauce chocolat noir orange
Ou
Banana bread, diplomate vanille, caramel à la banane
Ou
Sélection de fromages de chez Thibault (Supp 5€)
Notre cocktail du jour : 10€
French Lillet : Lillet blanc, Tonic, Concombre
