25 €
Menu Inspiration 30€
Notre cocktail du moment : La vie en rose : Gin, crème de framboise, sirop d’hibiscus, jus de citron et tonic 10€
Oeuf mollet, poulet aux épices, mousseline de patates douces et émulsion gingembre
Ou
Mille Feuille de Tourteau, guacamole, crème cheese et gel limoncello
Ou
Les 6 huîtres (n°3) de Bretagne (supplément 5€)
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Éffiloché de porc, crémeux de pomme de terre, confit d’oignon, sauce BBQ et jus corsé
Ou
Merlu au beurre demi-sel, texture de petit pois, fricassée de champignons et écume de coquillages
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Pain de Gêne, déclinaison de fruits rouges et chantilly vanille
Ou
Paris-Brest, mousse praliné et pop-corn caramélisés
Ou
Notre sélection de fromage (supplément 5€)
